Das Projekt “Vorzügliches aus Ligurien”

 

Dank der Zusammenarbeit von der Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Bra (CN) (Universität der Gastronomischen Wissenschaften von Pollenzo) und Agnesi ist das Projekt “Vorzügliches aus Ligurien” entstanden.
Das Projekt bietet die Möglichkeit, den Menschen das Gebiet Ligurien näherzubringen, indem den Gerichten und dem Umfeld, dank der alten, lokalen Traditionen, der richtige Wert zurückgegeben wird.
Für diejenigen, die Gourmetprodukte mit regionalen Eigenschaften suchen, hat Agnesi ein Konzepte entwickelt, welches die Vorzüge Liguriens hervorhebt: das Meer, das Hinterland und die Traditionen; Agnesi hat die Zutaten ausgewählt, die dafür am besten geeignet sind und so eine Produktreihe mit 7 Produkten hervorgebracht, die von den Vorzügen der Region erzählen.