A propos de nous

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Agnesi, les pâtes italiennes par excellence

Simplement le meilleur: a saveur du blé, la couleur jaune du soleil et une résistance parfaite à la cuisson avec plus de 100 formats étudiés pour atteindre la qualité maximale du goût pour les consommateurs les plus exigeants.
Aujourd’hui, sous la direction de la famille, Agnesi exprime les mêmes valeurs que celles qui l’ont rendue célèbre dans le monde entier.

 

LA QUALITE

Agnesi, une collection de pâtes de haute qualité à la consistance fine. C’est une caractéristique typique de la Ligurie et de l’Italie du Nord, qui les rend parfaite avec la sauce italienne la plus appréciée dans le monde : le pistou. Les pâtes Agnesi garantissent une bonne conservation de leurs protéines et un temps de cuisson plus rapide par rapport à d’autres types de pâtes diffusées dans le Sud.

 

UN SECHAGE LENT

La Recette Unique, patrimoine des Fabriquants de Pâtes Agnesi, le séchage lent dans le respect des vraies traditions (15 heures de séchage lent pour les Spaghetti Agnesi) sont essentiels pour garder les valeurs nutritionnelles, la saveur complète et riche du blé, ainsi qu’une résistance parfaite à la cuisson.

 

UNE TECHNOLOGIE QUI PROTEGE LA TRADITION

Les techniciens contrôlent au fur et à mesure des étapes, un procédé long et exclusif de préparation où la haute technologie et le soin artisanal se développent dans une alchimie unique. Le résultat est la création de pâtes vraiment extraordinaires pour le goût et les qualités organoleptiques.