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Pasta di semola

Le Penne rigate n.19

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  • Valori nutrizionali
  • Valore Energetico 1519 Kj/358 Kcal
  • Proteine 13,0 g
  • Carboidrati 71,8 g
  • Grassi 1,5 g
  • Modalità di conservazione
  • Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto
  • Confezioni disponibili
  • 500 g
  • 1 kg
  • Tempo di cottura
  • 10 min

La ricetta Agnesi

Penne Agnesi alla zucca e ricotta
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Penne rigate Agnesi alla zucca e ricotta fresca


Ingredienti

Penne rigate Agnesi 320 g
Polpa di Zucca 500 g
Ricotta fresca 2 cucchiai
Peperoncino 1 pizzico
Aglio 1 spicchio
Olio evo e sale qb

Cottura 10 minuti

Procedimento

Tagliare la zucca a pezzetti e saltarli in padella con olio evo, aglio e cipolla. Far dorare i pezzettini di zucca e aggiungere sale e peperoncino. Passare il composto e successivamente scaldarlo in padella. Scolare la pasta, versarla nel composto, aggiungere un cucchiaio di ricotta e un po’ d’acqua di cottura. Amalgamare bene e servire.

In alternativa puoi usare anche: