GNOCCHI Z MAŁŻAMI

Czas gotowania: 25 min
Poziom trudności

gnocchi-con-le-cozze

GNOCCHI Z MAŁŻAMI

Składniki

  • 320 g makaronu Gnocchi Agnesi
  • 1 kg małż
  • 200 ml białego wina
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 garść świeżej pietruszki
  • oliwa z oliwek extra vergine
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Małże oczyścić, sparzyć, tak, żeby się otworzyły i wyjąć zawartość. Czosnek posiekać, podsmażyć na oliwie, dodać małże. Dodać białe wino, gotować, aż odparuje. Zdjąć z ognia, dodać natkę pietruszki. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić i połączyć z sosem. Doprawić pieprzem.

 

osoby: 4

Użyte produkty