MEZZE PENNE RIGATE Z MĄTWAMI

Czas gotowania: 15 min
Poziom trudności

mezze-penne-rigate-alle-seppie

MEZZE PENNE RIGATE Z MĄTWAMI

Składniki

  • 320 g makaronu Mezze Penne rigate Agnesi
  • 200 g umytej mątwy
  • 2 szalotki
  • natka pietruszki
  • oliwa
  • ocet winny
  • peperoncino

Przygotowanie

Szalotki obrać, pokroić, podsmażyć na oliwie, dodać odrobinę octu, ugotowany makaron i dalej gotować jak risotto, dodając odrobinę wody. Zdjąć z ognia, dodać pokrojoną matwę, natkę pietruszki, dodprawić peperoncino. Gotować jeszcze ok. 5 min.

 

osoby: 4

Użyte produkty